Julbordsmeny

Startar20 nov
Slutar22 dec

På Långholmens Wärdshus serverar vi ett traditionellt, svenskt julbord. Vällagad julmat, gjord på fina råvaror, med alla klassiker och våra egna specialiteter.

Här finner du vårt digra utbud på vårt klassiska Svenska julbord. Vi kan även servera en vegetarisk varmrätt för den som önskar. Menyn gäller med reservation för ändringar.

För att underlätta för allergiker så har vi markerat rätter som innehåller laktos med L, gluten med G, ägg med Ä och nötter med N.

 

Sill, strömming, lax m.m.

6 sorters sill, smör & bröd (Serveras vid bordet)
Inlagd shiitake - Vegan
Senaps shiitake - Vegan
Räkägg Ä
Gravad lax
Löjromsägg Ä
Långholmens varmrökta lax med fänkål och svartpeppar
Stekt inlagd strömming G L
Långholmslax, rökt & gravad lax medsechuanpeppar & apelsin
Kräftströmming
Strömming med rökt lax & pepparrot L
Rökt lax
Enbär och gingravad lax
Sillsallad L Ä
Gubbröra Ä
Böckling
Fisk- & skaldjurspastej L Ä

 

Kallskuret

Julskinka från Grevebäcks prästgård L G Ä
Pressylta Gustafskorv
Långholmens luftorkade oxinnanlår med apelsin - Eko
Rökt ankbröst Lökkorv L
Flatrökt älginnanlår
Rökt vilthjärta
Långholmens fänkålssalami
Gravad hjort med lingon, körvel och picklade senapsfrön
Lantpaté Ä L
Leverpastej L G Ä
Rökt lammfiol
Kalvsylta Renkorv
Långholmens rökta fläskkarré

 

Småvarmt

Köttbullar L G Ä
Svampomelett L G Ä
Lutfisk L G
Prinskorv
Revbensspjäll
Dopp i grytan
Janssons frestelse L
Brunkål L
Risgrynsgröt L
Varm kålsallad
Rödkål - Vegan
Veganbullar - Vegan

 

Sallader & grönsaker

Rödbetssallad Ä
Rödkålssallad med apelsin och granatäpple
Långholmens ostpaté Ä L
Svartrotssallad med hasselnötsdressing N - Vegan
Sallad med ädelost & päron N L
Plocksallad - Vegan
Morotssallad med valnötter N
Quinoasallad med grönkål

 

Ostar & bröd

Kryddost L
Kvibille Hallands hav L
Vörtlimpa G L
Cheddar, extralagrad L
Tallegio – EKO L
Långholmslimpa G
Stilton L
Grubeost - EKO L
Tunnbröd G
Brie de Meaux L
Kex G L
Spisbröd G L
Fyrvaktaren L - Eko
Kvittenmarmelad
Julknäcke G L
Kavring G L

 

Desserter & godis

Ostkaka Ä N L G
Skumtomtar
Chokladmandel med havssalt N
Cheesecakemousse med lingon och pepparkaka L G
Ischoklad
Pepparkaksfudge L
Marsipanbröd med pistagenöt N - Vegan
Fikon & dadlar
Rom- och russintryffel Vegan
Långholmssylt Vegan
Chokladbollar L G
Chokladdoppade russin L N
Snömandel L N
Chokladbiskvier N L
Mintkyssar Vegan
Wienernougat N L
Marmelad Vegan
Snöbollar N
Fransk nougat Ä N
Copenhagenlinser
Färsk fruktsallad - Vegan
Grädde L
Irish coffeepannacotta L
Klenäter Ä L G
Saffranssockerkaka L Ä G
Brända mandlar N - Vegan
Struvor Ä L G
Polkamousse L Ä
Chokladmandel N - Vegan
Chokladtryffel - Vegan
Knäck L N G

 

Tillbehör

Syrade grönsaker - Vegan
Körsbärs- och chokladmarmelad
Rödbetor - Vegan
Rårörda lingon - Vegan
Senapssås - Vegan
Saltgurka - Vegan
Äppelmos - Vegan
Löjromssås L
Hackad lök - Vegan
Rönnbärsgelé - Vegan
Gräddfil L
Citronklyftor - Vegan
Lingoncumberland - Vegan
Senap - Vegan
Fikon- och portvinsmarmelad - Vegan
Husets senap, Skånsk senap, Apelsin och romsenap
Cornichons - Vegan
Syrad rödlök - Vegan

Menyn gäller med reservation för ändringar.

 

Vegetarian eller vegan?

Säg till oss i personalen så serverar vi årets gröna huvudrätt.

 

Dryck till julbordet

Vi erbjuder ett brett urval av snaps, öl, vin och alkoholfria alternativ som kan beställas till julbordet.

Till ert julbord på Långholmen rekommenderar vi att boka ett passande dryckespaket. Kontakta oss för att boka dryckespaket.

 

Boka julbord

Kontakta oss för att boka ert julbord!

E-post: julbord@langholmen.com
Telefon: 08-720 85 50