Julbordsmeny

Startar22 nov
Slutar22 dec

På Långholmens Wärdshus serverar vi ett traditionellt, svenskt julbord. Vällagad julmat, gjord på fina råvaror, med alla klassiker och våra egna specialiteter.

Här finner du vårt digra utbud på vårt klassiska Svenska julbord. Vi kan även servera en vegetarisk varmrätt för den som önskar. Menyn är med reservation för ändringar.

Informationen på denna sida avsåg julbordet för 2019 och kan komma att ändras till julbordet 2020.

För att underlätta för allergiker så har vi markerat rätter som innehåller laktos med L, gluten med G, ägg med Ä och nötter med N.

 

Sill, strömming, lax m.m.

Norröna Matjesill
Inlagd sill
Sean Connerysill Ä
Långholmssill med äpple & pepparrot
Senapssill
Citron- & sikromsill
Äppel- & dragonsill L Ä
Currysill L Ä
Hjortron och Västerbottensill L Ä
Lakrits och fänkålssill
Rödlöksill
Räkägg Ä
Löjromsägg Ä
Stekt inlagd strömming G L
Kräftströmming
Strömming med rökt lax & pepparrot L
Sillsallad L Ä
Löjromsgravad strömming L Ä
Gravad lax
Långholmens varmrökta lax med fänkål och svartpeppar
Långholmslax, rökt & gravad lax med sechuanpeppar & apelsin
Rökt lax
Enbär och gingravad lax
Gubbröra Ä
Fisk -& skaldjurspastej L Ä
Inlagd shiitake - Vegan
Senaps shiitake - Vegan

 

Kallskuret

Julskinka från Grevebäcks prästgård L G LL GG L G Ä ÄÄ Ä Långholmens luftorkade oxinnanlår med apelsin EKO
Flatrökt älginnanlår
Gravad Hjort med lingon, körvel och picklade senapsfrön
Rökt lammfiol
Pressylta
Rökt ankbröst
Rökt vilthjärta
Lantpaté Ä L
Kalvsylta
Gustafskorv
Lökkorv L
Långholmens fänkålssalami
Leverpastej L G Ä
Renkorv
Långholmens rökta fläskkarré

 

Småvarmt

Köttbullar L G Ä
Prinskorv
Janssons frestelse L
Varm kålsallad
Julkorv
Svampomelett L G Ä
Revbensspjäll
Brunkål L
Rödkål
Grönkål L
Lutfisk L G
Dopp i grytan
Risgrynsgröt L
Veganbullar - Vegan

 

Sallader & grönsaker

Rödbetssallad Ä
Svartrotssallad med hasselnötsdressing N - Vegan
Morotssallad med valnötter N
Rödkålssallad med apelsin och granatäpple
Sallad med ädelost & päron N L
Quinoasallad med grönkål
Långholmens ostpaté Ä L
Plocksallad - Vegan

 

Ostar & bröd

KryddostL
Cheddar, extralagrad L
Stilton L
Brie de Meaux L
Fyrvaktaren L Eko L Eko L Eko L Eko
Kvibille Hallands Hav L
Tallegio – EKO L
Grubeost - EKO L
Kex G L
Vörtlimpa G L
Långholmslimpa G
Tunnbröd G
Spisbröd G L
Julknäcke G L
Kavring G L

Desserter & godis

Ostkaka Ä N L G
Cheesecakemousse med lingon och pepparkaka LG
Marsipanbröd med pistagenöt N - Vegan
Långholmssylt - Vegan
Snömandel L N
Wienernougat N L
Fransk nougat Ä N
Grädde L
Saffranssockerkaka L ÄG
Polkamousse LÄ
Knäck L N G
Skumtomtar
Ischoklad
Fikon & dadlar
Chokladbollar L G
Chokladbiskvier N L
Marmelad
Copenhagenlinser
Irish coffeepannacottaL
Brända mandlar N
Chokladmandel N
Chokladmandel med havssalt N
Pepparkaksfudge L
Rom- och russintryffel - Vegan
Chokladdoppade russin L N
Mintkyssar
Snöbollar N
Färsk fruktsallad - Vegan
Klenäter L G Ä
Struvor L G Ä
Vegansk chokladtryffel - Vegan

 

Tillbehör

Rödbetor
Saltgurka
Hackad lök
Citronklyftor
Fikon- och portvinsmarmelad
Cornichons
Syrade grönsaker
Rårörda lingon
Äppelmos
Rönnbärsgelé
Lingoncumberland
Kanel & socker
Syrad rödlök
Körsbärs- och chokladmarmelad
Senapssås
Löjromssås L
Gräddfil L
Senap
Husetssenap
Skånsk senap
Apelsin- och rom senap

Menyn är med reservation för ändringar.

 

Vegetarian eller vegan?

Säg till oss i personalen så serverar vi årets gröna huvudrätt: Saltbakade rödbetor med morotspuré, linser och salsa verde.

 

Dryck till julbordet

Vi erbjuder ett brett urval av snaps, öl, vin och alkoholfria alternativ som kan beställas till julbordet.

Till ert julbord på Långholmen rekommenderar vi att boka ett passande dryckespaket. Kontakta oss för att boka dryckespaket.
Visa dryckespaket

 

Boka julbord

Boka online eller kontakta oss för att boka ert julbord!

E-post: julbord@langholmen.com
Telefon: 08-720 85 50