Julbordsmeny
På Långholmens Wärdshus serverar vi ett traditionellt, svenskt julbord. Vällagad julmat, gjord på fina råvaror, med alla klassiker och våra egna specialiteter.
✔ Lagat från grunden
✔ Mysigt Wärdshus
✔ Svenskt julbord
BOKA
Julbord 2024? Informationen på denna sida avsåg julbordet 2023 och kan komma att ändras till julbordet 2024.
Julmat att längta efter
Här finner du vårt digra utbud på vårt klassiska Svenska julbord! I lista nedan har vi markerat alla rätter som innehåller laktos med L, gluten med G, ägg med Ä och nötter med N. Även veganrätter är markerade med VEGAN.
Är du vegan eller vegetarian? Meddela oss på plats så serverar vi årets gröna varmrätt som ett komplement till julbordet: Saffran- och kikärtsbollar med rödbetshummus och rostade grönsaker.
Dryck till julbordet
Vi erbjuder ett brett urval av snaps, öl, vin och alkoholfria alternativ som kan beställas till julbordet. Vi har även färdiga dryckespaket som passar perfekt till julmaten.
Julbordsmeny
Med reservation för ändringar.
Sill, strömming, lax m.m.
Senapsill
Inlagd sill
Hjortron & Västerbottensill L Ä
Apelsin- & pepparrotssill
Sikromssill Ä
Sean Connerysill Ä
Hallon- & chilisill
Saffranssill L Ä
Matjesill
Apelsin shiitake – Vegan
Senaps shiitake – Vegan
Räkägg Ä
Gravad lax
Löjromsägg Ä
Vegansk Skagenröra – Vegan
Långholmens varmrökta lax med fänkål & svartpeppar
Stekt inlagd strömming G L
Strömming med rökt lax & pepparrot L
Rökt lax
Sillsallad L Ä
Gubbröra Ä
Rödbetsgravad lax med ingefära & chili
Böckling
Fisk- & skaldjurspastej L Ä
Kallskuret
Julskinka L G Ä
Flatrökt älginnanlår
Gravad hjort med lingon, körvel & pepparrot
Långholmens luftorkade oxinnanlår med apelsin – Eko
Rökt ankbröst
Lökkorv L
Rökt spädgrislår
Rökt vilthjärta
Pressylta
Lantpaté Ä L
Leverpastej L G Ä
Gustafskorv
Oxbringa
Långholmens salami
Rökt lammfiol
Kalvsylta
Renkorv
Småvarmt
Köttbullar L G Ä
Revbensspjäll
Prinskorv
Janssons frestelse L
Svampomelett L G Ä
Julkorv
Lutfisk L G
Dopp i grytan
Grönkål L
Brunkål L
Varm kålsallad
Grillad rotselleri med mandel N – Vegan
Rödkål – Vegan
Veganbullar – Vegan
Risgrynsgröt L
Sallader & Grönsaker
Rödbetssallad Ä
Rödkålssallad med apelsin & granatäpple – Vegan
Morotssallad med valnötter N – Vegan
Långholmens ostpaté Ä L
Vitbönsallad – Vegan
Sallad med ädelost & päron N L
Plocksallad – Vegan
Desserter & Godis
Ostkaka Ä N L G
Skumtomtar
Saffranspannacotta LÄ
Cheesecakemousse med lingon & pepparkaka L G
Mördegsform med hjortron & grädde L G
Ischoklad
Marsipanbröd N
Fikon & dadlar
Långholmssylt Vegan
Chokladbollar L G
Kanelmandel L N
Chokladbiskvier N L
Chokladmandel med havssalt N
Mintkyssar Vegan
Wienernougat N L
Saffransmandel L N
Chokladfudge L
Vaniljfudge L
Engelsk konfekt
Chokladtårta L G Ä
Marmelad Vegan
Snöbollar N
Färsk fruktsallad – Vegan
Grädde L
Brända mandlar N – Vegan
Struvor Ä L G
Polkamousse L Ä
Knäck L N G
Hjortronmylta
Ost & Bröd
Kvibille Hallands hav L
Cheddar, extralagrad L
Tallegio L – Eko
Stilton L
Gammel Knas L
Fyrtornet L – Eko
Brie de Meaux L
Månost L
Långholmslimpa G
Spisknäcke G
Vörtlimpa G L
Kex G L
Spisbröd G L
Tunnbröd G
Julknäcke G L
Kvittenmarmelad
Tillbehör
Löjromssås L
Rårörda lingon – Vegan
Lingoncumberland – Vegan
Äppelmos – Vegan
Rönnbärsgelé – Vegan
Fikon- & portvinsmarmelad – Vegan
Svart vinbärsgelé
Syrade grönsaker – Vegan
Syrad rödlök – Vegan
Saltgurka – Vegan
Rödbetor – Vegan
Cornichons – Vegan
Senapssås – Vegan
Grov senap
Skånsk senap
Apelsin- & romsenap
Med reservation för ändringar.
BOKA BORD
Ta kontakt med oss för att boka ert julbord!
Telefon: 08-720 85 50 Mail: julbord@langholmen.com
