Mårten Gås
Traditionsenlig Mårten Gås middag på Långholmens Wärdshus i Stockholm.
✔ Lagat från grunden
✔ Mysigt Wärdshus
✔ Utmärkta råvaror
Informationen på denna sida avsåg Mårten Gås under 2023 och kan förändras till 2024.
Gåsamiddag i Wärdshuset
Fira Mårtensgås på Långholmens Wärdshus då vi serverar en klassisk trerätters gåsmiddag som hör högtiden till.
Datum: Fredag 10 novemberLördag 11 november
Om Mårtensafton
Mårtensafton är en högtid som firas den 10 november, ofta med gåsmiddag. Själva högtidsdagen var ursprungligen Mårtensmässan, 11 november. Högtiden firades förr i hela Sverige, men är i dag främst förknippad med Skåne. Den klassiska gåsamiddagen med svartsoppa, gås och skånsk äppelkaka skapades runt 1850 av en krögare på Piperska Muren i Stockholm.
Förr i tiden inledde man den 40 dagar långa fastan fram till jul med att äta just gås denna dag. Man firade också helgonet S:t Martin som sägs ha gömt sig bland gäss för att slippa bli biskop.
Mårten Gås meny
Förrätt
Svartsoppa med krås eller pumpasoppa
Varmrätt
Gås med klassiska tillbehör
Dessert
Skånsk äppelkaka
BOKA BORD
Kontakta oss för att boka bord till Mårten Gås!
Telefon: 08-720 85 50 Mail: restaurang@langholmen.com
Se även:
MIDDAG
Njut av Svensk mattradition i en historiskt fängslande miljö.
SE MENY & BOKA
LUNCH
Lunch i Wärdshuset med veckans rätter.
SE MENY & BOKA