Kvällsmeny

Välkommen till Långholmens Wärdshus där vi serverar vällagad mat i en trivsam miljö.

 

Bordsbokning



Förrätter

Skaldjurssoppa med halstrad pilgrimsmussla135:-
Långholmens rökta röding med skaldjursmajonnäs och syrad fänkål125:-
Oxfilé med Västerbottenost, äpple och jordärtskocka145:-
Tomatcarpaccio med friterad kapris, macadamianötter och vitlökscrème115:-

Varmrätter

Savoykåldolmar med svamp, jordärtskocka och serveras med saffransbuljong185:-
Lenrimmad torskrygg med vin och ostronsås255:-
Halstrad regnbågslaxfilé med rotgrönsaker, Rättviks ärtor, vindelrökt fläsk och pepparrotscrème235:-
Grillad svensk hängmörad entrecôte med chorizosmör och bakad spetskål275:-
Kåldolmar med gräddsås och lingon185:-
Biff Rydberg på svensk hängmörad oxfilé285:-

Desserter

Mörk chokladterrin med brynt smörglass och kanderade nötter115:-
Blodapelsinsorbet med pistagemaräng och vit chokladmousse115:-
Vaniljparfait med ljumna hjortron och mandelnougatin115:-
Liten crème brûlée55:-
Chokladtryfflar, 3 st75:-
Kaffe, en hemmagjord chokladtryffel och 3 cl avec (bassortimentet)100:-

Dryckesmeny

Visa vin- och dryckesmenyn (pdf)

 

Matfilosofi

På Långholmens Wärdshus tar vi ansvar för vad vi serverar på din tallrik. Maten är tillagad med tanke både på smak och miljö. Närproducerat, hållbart och vällagat är vår filosofi.

 

Ekologiskt vin?

Långholmens Wärdshus är en Svanenmärkt restaurang och vi arbetar hela tiden med att öka vårt ekologiska sortiment. Idag finns det utmärkta ekologiska viner och ungefär hälften av vinerna på vår vinlista är ekologiska. För att odla ekologiskt får man inte använda konstgödsel, kemisk ogräsbekämpning och inga kemiska växtskyddsmedel. Att ett vin är märkt ekologiskt innebär också att tillverkningen uppfyller de krav EU ställt upp för ekologiska viner. Reglerna säger att man vid framställning av ett ekologiskt vin inte får använda lika många tillsatser och processhjälpmedel som vid en konventionell vinproduktion

 

Wärdshusets Öppettider

Vardagar11.30-23.00
Lördagar12.00-23.00
Söndagar12.00-17.00

Baren Finkans öppettider

Tisdag-lördag17.00-24.00