Kvällsmeny
Bordsbokning
Förrätter | |
| Äppelrökt Hjälmargös med kantareller och äppelsallad * | 140:- |
| Kalixlöjrom på toast med lök och gräddfil | 185:- |
| Oxfilétartar med rökt forellrom och picklade betor | 150:- |
| Svampsoppa med friterad Västerbottenost * | 125:- |
Varmrätter | |
| Risotto med kantareller, getost och friterade kronärtskockor * | 185:- |
| Lättrimmad kummelrygg med kräftor och krondillssås | 230:- |
| Halstrad regnbågslax från Tjärö med sallad på skaldjur och äpple med sardellcrème * | 255:- |
| Svensk majskycklingfilé och hemgjord kycklingkorv kryddad med dill och fänkål samt kantareller * | 245:- |
| Svenskt lammlägg med smörad dillsås och höstens grönsaker | 245:- |
| Biff Rydberg på svensk hängmörad oxfilé | 285:- |
| Grillad svensk hängmörad entrecôte med betor, bönor och chorizo | 285:- |
Desserter | |
| Chokladterrin med rom och bär | 115:- |
| Äppelpaj med kardemummaglass * | 115:- |
| Blåbärsbavaroise med vit chokladsorbet | 115:- |
| Pistagemazarin med hallonglass och pistagecrème | 115:- |
| Liten crème brûlée * | 45:- |
| Chokladtryfflar, 3 st | 65:- |
| Kaffe, en hemmagjord chokladtryffel och 3 cl avec (bassortimentet) | 100:- |
* Klimatsmart rätt.
Matfilosofi
På Långholmens Wärdshus tar vi ansvar för vad vi serverar på din tallrik. Maten är tillagad med tanke både på smak och miljö. Närproducerat, hållbart och vällagat är vår filosofi.
Dryckesmeny
Ekologiskt vin?
Långholmens Wärdshus är en Svanenmärkt restaurang och vi arbetar hela tiden med att öka vårt ekologiska sortiment. Idag finns det utmärkta ekologiska viner och ungefär hälften av vinerna på vår vinlista är ekologiska. För att odla ekologiskt får man inte använda konstgödsel, kemisk ogräsbekämpning och inga kemiska växtskyddsmedel. Att ett vin är märkt ekologiskt innebär också att tillverkningen uppfyller de krav EU ställt upp för ekologiska viner. Reglerna säger att man vid framställning av ett ekologiskt vin inte får använda lika många tillsatser och processhjälpmedel som vid en konventionell vinproduktion
Wärdshusets Öppettider | |
| Vardagar | 11.30-23.00 |
| Lördagar | 12.00-23.00 |
| Söndagar | 12.00-17.00 |
Baren Finkans öppettider | |
| Tisdag-lördag | 17.00-24.00 |