Kvällsmeny

Bordsbokning



Förrätter

Äppelrökt Hjälmargös med kantareller och äppelsallad *140:-
Kalixlöjrom på toast med lök och gräddfil185:-
Oxfilétartar med rökt forellrom och picklade betor150:-
Svampsoppa med friterad Västerbottenost *125:-

Varmrätter

Risotto med kantareller, getost och friterade kronärtskockor *185:-
Lättrimmad kummelrygg med kräftor och krondillssås230:-
Halstrad regnbågslax från Tjärö med sallad på skaldjur och äpple med sardellcrème *255:-
Svensk majskycklingfilé och hemgjord kycklingkorv kryddad med dill och fänkål samt kantareller *245:-
Svenskt lammlägg med smörad dillsås och höstens grönsaker245:-
Biff Rydberg på svensk hängmörad oxfilé285:-
Grillad svensk hängmörad entrecôte med betor, bönor och chorizo285:-

Desserter

Chokladterrin med rom och bär115:-
Äppelpaj med kardemummaglass *115:-
Blåbärsbavaroise med vit chokladsorbet115:-
Pistagemazarin med hallonglass och pistagecrème115:-
Liten crème brûlée *45:-
Chokladtryfflar, 3 st65:-
Kaffe, en hemmagjord chokladtryffel och 3 cl avec
(bassortimentet)
100:-

* Klimatsmart rätt.

Matfilosofi

På Långholmens Wärdshus tar vi ansvar för vad vi serverar på din tallrik. Maten är tillagad med tanke både på smak och miljö. Närproducerat, hållbart och vällagat är vår filosofi.

Dryckesmeny

Dryckesmeny som pdf

Ekologiskt vin?

Långholmens Wärdshus är en Svanenmärkt restaurang och vi arbetar hela tiden med att öka vårt ekologiska sortiment. Idag finns det utmärkta ekologiska viner och ungefär hälften av vinerna på vår vinlista är ekologiska. För att odla ekologiskt får man inte använda konstgödsel, kemisk ogräsbekämpning och inga kemiska växtskyddsmedel. Att ett vin är märkt ekologiskt innebär också att tillverkningen uppfyller de krav EU ställt upp för ekologiska viner. Reglerna säger att man vid framställning av ett ekologiskt vin inte får använda lika många tillsatser och processhjälpmedel som vid en konventionell vinproduktion

Wärdshusets Öppettider

Vardagar11.30-23.00
Lördagar12.00-23.00
Söndagar12.00-17.00

Baren Finkans öppettider

Tisdag-lördag17.00-24.00