Julbordsmeny
Wärdshusets Julbord
Ett traditionellt svenskt julbord
Vällagad julmat, gjord på fina råvaror, med alla klassiker och våra egna specialiteter. Här finner du vårt digra utbud på vårt klassiska Svenska julbord!
Julbordsmeny
Menyn nedan avsåg förra årets julbord och kan justeras till julbordet 2025.
Sill, strömming, lax m.m.
Sean Connerysill Ä
Senapssill
Inlagd sill
Hjortron- & västerbottensill L Ä
Sikromssill Ä
Hallon- & chilisill
Currysill L
Matjesill
Apelsin shiitake – Vegan
Senaps-shiitake – Vegan
Räkägg Ä
Löjromsägg Ä
Gravad lax
Vegansk Skagenröra – Vegan
Långholmens varmrökta lax med fänkål & svartpeppar
Stekt inlagd strömming G L
Strömming med rökt lax & pepparrot L
Rökt lax
Sillsallad L Ä
Gubbröra Ä
Böckling
Fisk- & skaldjurspastej L Ä
Apelsin- & aperolgravad lax
Kallskuret
Långholmens luftorkade oxinnanlår med apelsin – Eko
Flatrökt älginnanlår
Gravad hjort med lingon, körvel & pepparrot
Julskinka L G Ä
Rökt ankbröst
Lökkorv L
Rökt spädgrislår
Rökt vilthjärta
Pressylta
Lantpaté Ä L
Leverpastej L G Ä
Gustafskorv
Tegelrökt Oxbringa
Långholmens salami
Rökt lammfiol
Kalvsylta
Renkorv
Småvarmt
Köttbullar L G Ä
Revbensspjäll
Janssons frestelse L
Svampomelett L G Ä
Grillad rotselleri med mandel N – Vegan
Prinskorv
Julkorv
Lutfisk L G
Dopp i grytan
Grönkål L
Brunkål L
Varm kålsallad
Rödkål – Vegan
Veganbullar – Vegan
Kokt potatis
Risgrynsgröt L
Sallader & Grönsaker
Rödbetssallad Ä
Rödkålssallad med apelsin & granatäpple – Vegan
Morotssallad med valnötter N – Vegan
Långholmens ostpaté Ä L
Sallad på vita bönor – Vegan
Sallad med ädelost & päron N L
Plocksallad – Vegan
Desserter & Godis
Cheesecakemousse med apelsin & pepparkaka L G
Saffranspannacotta L Ä
Mördegsform med hjortron & grädde L G
Ostkaka Ä N L G
Chokladtårta L G Ä
Chokladmandel med havssalt N
Chokladbollar L G
Kanelmandel L N
Chokladbiskvier N L
Mintkyssar Vegan
Wienernougat N L
Saffransmandel L N
Chokladfudge L
Vaniljfudge L
Engelsk konfekt
Marmelad – Vegan
Snöbollar N
Färsk fruktsallad – Vegan
Grädde L
Brända mandlar N – Vegan
Struvor Ä L G
Polkamousse L Ä
Skumtomtar
Knäck L N G
Ischoklad
Marsipanbröd N
Fikon & dadlar
Långholmssylt Vegan
Ost & Bröd
Kvibille Hallands hav L
Cheddar, extralagrad L
Tallegio L – Eko
Stilton L
Gammel Knas L
Fyrtornet L – Eko
Brie de Meaux L
Månost L
Långholmslimpa G
Spisknäcke G
Vörtlimpa G L
Kex G L
Tunnbröd G
Julknäcke G L
Kvittenmarmelad
Tillbehör
Löjromssås L
Rårörda lingon – Vegan
Lingoncumberland – Vegan
Fikon- & portvinsmarmelad – Vegan
Vinbärsgelé – Vegan
Syrade grönsaker – Vegan
Syrad rödlök – Vegan
Saltgurka – Vegan
Rödbetor – Vegan
Cornichons – Vegan
Senapssås – Vegan
Grov senap
Skånsk senap
Apelsin- & romsenap
Med reservation för ändringar. Vegetariska rätter är markerade med VR och veganska rätter är markerade med VA. Rätter som innehåller allergener är markerade L för laktos, G för gluten, Ä för ägg och N för nötter. Fråga personal för ursprungsland.
Vegan eller vegetarian?
Meddela oss på plats så serverar vi årets gröna varmrätt som ett komplement till julbordet!
Dryck till julbordet
Vi erbjuder ett brett urval av snaps, öl, vin och alkoholfria alternativ som kan beställas till julbordet. Vi blandar även vår egen Mumma! En god kanna juldryck att dela på i sällskapet bestående av madeira, gin, julöl, porter, julmust, lager & kardemumma!
BOKA BORD
Ta kontakt med oss för att boka ert julbord!
Telefon: 08-720 85 50 Mail: julbord@langholmen.com