Mårtensgås

Boka här
Startar 8 nov
Slutar10 nov

Fira traditionsenligt Mårtensgås på Långholmens Wärdshus 8-10 november. Vi serverar en klassisk meny som hör högtiden till.

Förrätt

Svartsoppa med krås eller pumpasoppa

Varmrätt

Gås med klassiska tillbehör

Dessert

Skånsk äppelkaka

Menyn serveras

8/11   12.00-22.00
9/11 12.00-16.00
10/11 12.00-22.00
 

Pris: Två rätter, 395 kr, tre rätter 495 kr

Mårtensafton

Mårtensafton är en högtid som firas den 10 november, ofta med gåsmiddag. Själva högtidsdagen var ursprungligen Mårtensmässan, 11 november. Högtiden firades förr i hela Sverige, men är i dag främst förknippad med Skåne. Den klassiska gåsamiddagen med svartsoppa, gås och skånsk äppelkaka skapades runt 1850 av en krögare på Piperska Muren i Stockholm. Förr i tiden inledde man den 40 dagar långa fastan fram till jul med att äta just gås denna dag. Man firade också helgonet S:t Martin som sägs ha gömt sig bland gäss för att slippa bli biskop.