Kvällsmeny

Bordsbokning



Förrätter

Långholmens hallonsill med Västerbottenost 125:-
 
Kalixlöjrom med smörstekt brioche och tillbehör 175:-
 
Råbiffsallad med nässelcrème och picklade grönsaker 140:-
 
Sparris med sambucanoskinka, parmesan och olivolja 150:-
 
Laxtartar med senapscrème, friterad kapris och syrad lök 135:-
 

Varmrätter

Pocherad regnbågslaxfilé från Tjärö med sparris och nässelveloté 240:-
 
Halstrad Hjälmargös med citronrostade primörer, brynt smör och salta mandlar 255:-
 
Grillad Svensk entrecôte med tomatsallad och ramslökssmör 275:-
 
Svenskt dilammlägg och lammrulle med kapris- och purjolökssås
samt vårens färska primörer
230:-
 
Biff Rydberg med tillbehör 285:-
 
Långholmens lammkorv med ljummen vårsallad och senapsdressing 185:-
 
Tryffel- och svampfylld zucchini med friterad provolone och valnötter 185:-
 

Desserter

Passionsfruktsglass och chokladdröm 115:-
 
Hallonpannacotta med fläderblomssorbet och hallonmaränger 115:-
 
Citronmarängpaj 115:-
 
Bakade rabarber med vit chokladmousse 115:-
 
Liten crème brûlée 40:-
 
Husets chokladtryfflar 65:-
 
Kaffe, en hemmagjord chokladtryffel och 3 cl avec (bassortimentet) 100:-

 

Har du allergier, prata med vår personal.

Kvällsmeny som pdf

Vinlista

Från lätta, friska vita viner och champagne till smakrika och fylliga röda viner. Självklart finns även alkoholfria drycker och något som passar till desserten med.

Vinlista som pdf