Kvällsmeny

Bordsbokning




Under sommaren håller Wärdshuset stängt och öppnar åter 4/8.
Vi välkomnar våra gäster till Café Rastgården, där vi serverar lättare rätter, sallader samt öl & vin m.m.

Förrätter

Crème Ninon med pilgrimsmusslor 125:-
 
Tre svenska tapas:
Snickarskinka med syltade tomater, Skagencanapé, Crème Ninon med pilgrimsmussla
155:-
 
Silltallrik med tillbehör 115:-
 
Halmrökt röding med citroncrème och bacon 125:-
 

Varmrätter

Halstrad gös med rostade jordärtskockor och brynt hollandaisesås 245:-
 
Smörstekt kummel med ragu på belugalinser,
chorizo, svensk bläckfisk och paprika
245:-
 
Lammlägg och konfiterad lammbringa
med citron, vitlök samt pikant dillsky
230:-
 
Långholmens lammkorv med baba ganoush,
sallad och pommes frites
185:-
 
Grillad entrecôte med inlagda tomater,
choronsmör och grönsallad
265:-
 
Biff Rydberg 285:-
 
Ramslöksrisotto med grillade vårprimörer 185:-
 

Desserter

Svenska ostar med fruktbröd och marmelad 115:-
 
Ostkaka med inkokt rabarber och mascarponecrème 115:-
 
Rostad vit chokladmousse med hallon och passionsfrukt 115:-
 
Citronglass med curd och lakritsmaräng 115:-
 
Husets chokladtryfflar 60:-
 
Kaffe, en chokladtryffel och 4 cl Museum Muscat 100:-
 

Kvällsmeny som pdf

Vinlista

Från lätta, friska vita viner och champagne till smakrika och fylliga röda viner. Självklart finns även alkoholfria drycker och något som passar till desserten med.

Vinlista som pdf